大型超市中央空調(diào)解決方案

　　一、商業(yè)建筑空調(diào)設(shè)計(jì)特點(diǎn)
 

　　商業(yè)建筑平面建筑空間大，人員密度高而且空間比較封閉，人員及新風(fēng)負(fù)荷較大。另外商業(yè)建筑使用的照明設(shè)備較多，且設(shè)備散熱量高，所以夏季冷負(fù)荷較大。另外綜合性商業(yè)建筑功能較多，一般包括百貨商業(yè)、餐飲、影院、美容、游樂等，需要根據(jù)不同功能的使用情況分別設(shè)計(jì)暖通空調(diào)系統(tǒng)。另外因人流量較大，應(yīng)特別注意防排煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。

　　二、商業(yè)建筑空調(diào)冷熱源選擇

　　商業(yè)建筑采用的冷源有以下幾種：往復(fù)式(活塞式)制冷機(jī)組、離心式制冷機(jī)組、螺桿式制冷機(jī)組、吸收式制冷機(jī)組。

　　熱源有以下幾種：城市熱網(wǎng)、鍋爐、空氣源熱泵。

　　大型商業(yè)建筑宜相對集中設(shè)置冷熱源，各功能區(qū)域冷熱源宜分開設(shè)置以便于運(yùn)營管理，如商業(yè)、電影院、辦公、酒店、公寓等。冷源宜采用水冷機(jī)組;空調(diào)熱源在有城市熱網(wǎng)的情況下，優(yōu)先考慮城市熱網(wǎng)。無城市熱網(wǎng)時(shí)，可以采用熱水鍋爐供熱。個(gè)別區(qū)域(如影院、KTV等)由于運(yùn)營時(shí)間不同，可以獨(dú)立設(shè)置風(fēng)冷熱泵機(jī)組。冷熱源機(jī)房宜靠近負(fù)荷中心，目前由于考慮到各區(qū)域的商業(yè)價(jià)值，商業(yè)建筑中冷熱源多設(shè)置于地下室。冷熱源應(yīng)做好減震及隔聲措施，并且方便設(shè)備檢修、運(yùn)輸及管理。冷卻塔根據(jù)工程條件進(jìn)行合理布置，一般布置在裙樓屋面。冷卻塔布置時(shí)應(yīng)考慮對本建筑塔樓及周邊建筑的影響。

　　三、商業(yè)建筑空調(diào)方式選擇

　　商業(yè)建筑常采用的空調(diào)方式主要有如下幾種：定風(fēng)量全空氣空調(diào)系統(tǒng)、風(fēng)機(jī)盤管加新風(fēng)系統(tǒng)、吊頂式空調(diào)機(jī)系統(tǒng)、變風(fēng)量全空氣空調(diào)系統(tǒng)。針對各系統(tǒng)的應(yīng)用區(qū)域介紹如下：

　　1.定風(fēng)量全空氣空調(diào)系統(tǒng)主要應(yīng)用于大空間，如商業(yè)百貨、購物街的公共區(qū)域等。此種系統(tǒng)通風(fēng)換氣次數(shù)大，舒適性高，過渡季節(jié)可以實(shí)現(xiàn)全新風(fēng)運(yùn)行。而且系統(tǒng)簡單，機(jī)組維護(hù)檢修方便。但是全空氣系統(tǒng)風(fēng)管尺寸大，占用層高較多，而且占用樓層的使用面積，靈活性較小。

　　2.風(fēng)機(jī)盤管加新風(fēng)系統(tǒng)主要應(yīng)用于商業(yè)建筑中的小隔間商鋪或后場辦公等獨(dú)立區(qū)域。該系統(tǒng)靈活性高，房間分隔變化時(shí)影響較小，且占用層高較小、不占用機(jī)房面積。缺點(diǎn)是新風(fēng)量按最小新風(fēng)量設(shè)計(jì)，舒適性受限，而且容易產(chǎn)生漏水問題，檢修維護(hù)工作量大。

　　3.吊頂式空調(diào)機(jī)系統(tǒng)主要應(yīng)用于大空間商業(yè)或面積較大的商鋪及餐飲等。吊頂式空調(diào)機(jī)不占用機(jī)房面積，風(fēng)管高度比全空氣系統(tǒng)小，比風(fēng)機(jī)盤管大，吊頂式機(jī)組布置靈活。但是因?yàn)闄C(jī)組直接吊裝在吊頂內(nèi)，存在噪聲問題，且同樣存在檢修工作量大及漏水問題，而且吊頂式機(jī)組的新風(fēng)量有限，舒適性較全空氣系統(tǒng)差。

　　4.變風(fēng)量全空氣空調(diào)系統(tǒng)近來在商業(yè)建筑中也有較多的應(yīng)用。比其他方式節(jié)能顯著，可獨(dú)立控制各個(gè)風(fēng)口的風(fēng)量。但是因?yàn)樵黾拥淖冿L(fēng)量裝置，所以比定風(fēng)量方式的設(shè)備投資大。

　　另外商業(yè)建筑由于人員進(jìn)出頻繁，一層外門常處于開啟狀態(tài)，為了避免冬季侵入大量冷空氣使室內(nèi)溫度突然降低，商業(yè)建筑主要出入口一般設(shè)置空氣幕。南方地區(qū)可使用普通風(fēng)幕，北方地區(qū)冬季多使用熱風(fēng)幕。熱風(fēng)幕熱源有電加熱風(fēng)幕、熱水風(fēng)幕或蒸汽風(fēng)幕，可根據(jù)工程情況進(jìn)行選擇。

　　四、商業(yè)建筑通風(fēng)系統(tǒng)

　　商業(yè)建筑通風(fēng)系統(tǒng)主要包括營業(yè)區(qū)域、餐飲廚房、公共衛(wèi)生間及各設(shè)備用房的通風(fēng)。下面主要闡述一下商業(yè)營業(yè)區(qū)域及餐飲廚房的通風(fēng)，公共衛(wèi)生間及設(shè)備用房的通風(fēng)與其他類型建筑相同，不再贅述。

　　商業(yè)營業(yè)區(qū)排風(fēng)量主要一般考慮為商場新風(fēng)量的80%左右，以保持空調(diào)區(qū)域微正壓。過渡季節(jié)采用可以實(shí)現(xiàn)全新風(fēng)運(yùn)行的空調(diào)系統(tǒng)，其排風(fēng)系統(tǒng)也應(yīng)考慮全新風(fēng)運(yùn)行時(shí)的排風(fēng)量。商業(yè)營業(yè)區(qū)排風(fēng)可以和排煙系統(tǒng)合用，系統(tǒng)設(shè)置時(shí)應(yīng)滿足排煙系統(tǒng)的運(yùn)行要求。餐飲廚房的通風(fēng)應(yīng)考慮房間全面排風(fēng)、爐灶位置的局部排風(fēng)，當(dāng)自然通風(fēng)無法滿足要求時(shí)廚房還應(yīng)考慮補(bǔ)風(fēng)及燃?xì)庑孤稌r(shí)的事故排風(fēng)。廚房排風(fēng)應(yīng)進(jìn)行準(zhǔn)確計(jì)算，在沒有準(zhǔn)確計(jì)算條件時(shí)排風(fēng)量可以按一下?lián)Q氣次數(shù)進(jìn)行估算：中餐廚房40～60次/小時(shí);西餐廚房30～40次/小時(shí);職工餐廳廚房25～35次/小時(shí)計(jì)算。廚房補(bǔ)風(fēng)按排風(fēng)量80%～90%計(jì)算。廚房事故排風(fēng)量按12次/小時(shí)換氣次數(shù)計(jì)算。廚房排油煙管道應(yīng)設(shè)置不小于2%的坡度坡向排風(fēng)罩或排水點(diǎn)，且排油煙管道應(yīng)設(shè)置清掃口。

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